氣相色譜儀檢測助力防控油脂類(lèi)、酒類(lèi)食品塑化劑污染

為落實(shí)企業(yè)食品安全主體責任,加強食品安全管理,防控油脂類(lèi)、酒類(lèi)食品受鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)(俗稱(chēng)“塑化劑”)污染風(fēng)險,保障食品安全。依據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛生規范》(GB14881)、《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》(GB 9685)等規定,市場(chǎng)監管總局制定了《關(guān)于防控油脂類(lèi)、酒類(lèi)食品受鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)污染風(fēng)險的公告(征求意見(jiàn)稿)》(附件1),現向社會(huì )征求意見(jiàn)。公眾可通過(guò)以下方式反饋意見(jiàn):

一是登錄國家市場(chǎng)監督管理總局官方網(wǎng)站(具體網(wǎng)址:http://www.samr.gov.cn),進(jìn)入首頁(yè)“互動(dòng)”欄目下的“征集調查”提出意見(jiàn)。

二是填寫(xiě)《征求意見(jiàn)表》(附件2),以電子郵件形式反饋。電子郵箱:zhishichu@samr.gov.cn。

意見(jiàn)反饋截止日期:2019年10月25日。

公告中指出,油脂類(lèi)食品包括食用植物油、食用油脂制品、食用動(dòng)物油脂、含油調味料及富含油脂的食品等脂肪性食品,酒類(lèi)食品包括白酒、食用酒精、葡萄酒、配制酒、黃酒、果酒和其他蒸餾酒等乙醇含量高于20%的食品。

為保障食品安全,要加強原輔料管控、加強食品相關(guān)產(chǎn)品管控、加強生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程防控、加強產(chǎn)品控制、加強監督管理。

此外,公告中還提到,企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的油脂類(lèi)、酒類(lèi)食品要符合國務(wù)院衛生行政部門(mén)關(guān)于塑化劑限量的規定。白酒和其他蒸餾酒中鄰苯二甲酸二(α-乙基己酯)(DEHP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量分別不高于5 mg/kg和1 mg/kg。油脂類(lèi)、酒類(lèi)食品中DEHP(白酒、其他蒸餾酒除外)、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)、DBP(白酒、其他蒸餾酒除外)蕞大殘留量分別為1.5 mg/kg、9 mg/kg、0.3 mg/kg。

油脂類(lèi)、酒類(lèi)食品塑化劑限量規定,離不開(kāi)檢測儀器–氣相色譜儀或氣質(zhì)聯(lián)用儀的檢測,山東譜析儀器一直致力于食品安全檢測分析方案的開(kāi)發(fā)與優(yōu)化,其塑化劑檢測氣相色譜儀在湖北、四川、貴州等酒廠(chǎng)有著(zhù)良好的使用效果。